Produkter

Vi tillverkar olika viner beroende på kvalitén vi får varje år från våra odlingar. Vi kan tillverka rött, rosé och vitt vin, då vi har en blå sort (Rondo) och två gröna sorter (Solaris och Phönix.)

Vädret styr med andra ord vilket vin som produceras. Men senaste åren har vi tillverkat en rosé (Hablingbo Rosé) samt ett vitt vin med lite restsötma (Skåls Cuvée).

Vinerna är beställningsbara från alla Systembolagets butiker samt att de lagerförs i viss mån på Gotland.

Restauranger med utskänkningstillstånd ombedes kontakta oss direkt för frågor och order.

NEDAN PRESENTERAS VAD SOM ÄR AKTUELLT JUST NU

  • Hablingbo Rosé 2018 och 2019  Artnr: 33755 Pris: 159 kr
    Vi har just skiftat årgång, men det kan finnas kvar 2018 i vissa butiker
    Torrt rosévin från druvan Rondo
    Bärig, mycket frisk smak med inslag av mogna jordgubbar, lingon, körsbär och blodgrapefrukt.
    Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling, eller till sallader.
  • Båtels Cuvée 2019 Artnr: 34709 Pris: 168 kr
    Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, mineral, nektarin och citrus. Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk eller skaldjur eller till sallader.
  • Skåls Cuvée 2018 Artnr: 33783 Pris: 159 kr
    Slut i vårt lager men kan finnas kvar i enstaka butik
    Halvtorrt vitt vin av druvorna Solaris och Phönix
    Druvig, något aromatisk smak med liten sötma, inslag av gula äpplen, honung, aprikos, pomerans och fläder.
    Serveras vid 8-10°C till rätter av lättare rätter eller ljust kött.

Allmänt om våra viner, så har kvalitén ökat med tiden. Våra första viner var årgång 2002.
Plantornas ålder har stor betydelse. Flera av våra viner har fått goda omdömen och erhållit priser.

Nedan presenteras vår särklass mest omskrivna vin (tyvärr är den slutsåld)

Ädel 2011
Druva: Solaris Restsötma: 80 g/liter
375 ml, 13%, sött
Ett dessertvin som fick 96 poäng vid en internationell tävling.

Vinet blev,  “Best in Show” på Svensk Vinbedömning, augusti 2013
År 2014 fick vinet Stor Guldmedalj med 96 poäng i en tävling i Tyskland


År 2011 fick vi finmöglet Botrytis, vilket resulterade i detta söta vin.
Fantastiskt gott till jordgubbar och andra desserter.
En härlig doft av honung och påminner mycket om fransk Sautern.
Troligen landets första ädelsöta vin.

Klart, fruktigt dessertvin med uppfriskande sötma och syra. Exotiska aromer av ananas och passionsfrukt som möts av friska äpplen och pikant ingefära. Uppfriskande i munnen och perfekt balanserad och med dynamisk längd.