Destillat är spritdrycker som är destillerade från jästa basprodukter.

Alla våra varor kan beställas i valfri systembutik eller direkt online hos Systembolaget

Gotländska Avec, 70811-04, 386 kr   Beställningssortiment + Gotland 
TILLFÄLLIGT SLUT 37,4%; 10x5cl (presentkartong med fem sorter, 2x50ml/sort); Restu (grappa), Austermalt (single malt), 
Austerpom (calvados), Austerplommon, Austerhallon



Guld och två silvermedaljer från Destillata 2008 i Salzburg

• Restu Äppelmyr, Artnr: 501197-02, Pris: 571 kr Beställningssortiment
  36,6%; 50 cl
  Destillerad av ciderns jästfällning. Har även fått lite smak från ek. Äppelkaraktär.
  "Fyllig karaktär med utpräglade äppeltoner, komplexa aromer och skön syra, ger i gommen en 
  karamellartad sötma, elegant ekfatston och lite stimmig"
  Denna dryck fick guldmedalj i Destillata 2008
  

• Restu Österudd, Artnr: 83314-02, Pris: 445 kr  Beställningssortiment 
  
  37,5%; 50 cl, grappa
  Vår mest komplexa Restu. Lagrad över ett år i små franska ekfat. Upplevs mer som cognac eller 
  exklusiv avec, än grappa.
  "Mogen, harmonisk doft med vaniljaktig ekfatstoner, komplex struktur, i gommen fina aromer, rätt 
  fruktig och en trevlig final"
  Denna dryck fick silvermedalj i Destillata 2008

• Restu Aroma, Artnr: 86794-02, Pris: 427 kr Beställningssortiment + Gotland
  36,6%; 50 cl 
  
  Destillerad av pressrester från cider med främst äppelsorten Aroma. Äppelkaraktär.
  "Mogen, finfruktig med något svag karaktär av grappa i doften, slank men ändå mogen karaktär av äpplen"
  Denna dryck fick silvermedalj i Destillata 2008

• Restu Exklusiv, Artnr: 77703-02, 427 kr Beställningssortiment + Gotland
  TILLFÄLLIGT SLUT 37,5%;  50 cl, grappa 
  Detta tyckte Bengt -Göran Kronstam, DN, "Doften är stor och spännande i vaniljspetsad, välgjord grappastil. 
  Smaken är kul, intensiv, och väl destillerad i lång, god och balanserad stil." 
  Detta tyckte Håkan Larsson, Allt om vin; FYRA STJÄRNOR Välgjord, smakrik, mycket fint fatlagrad, 
  utsökt digestiv sommar som vinter. 
  Denna dryck tog stora guldmedaljen i Paris februari 2006.
   

• Restu Regent Ortega (Classic), 80339-0 383 kr Beställningssortiment + Gotland
  37,5%; 50 cl, grappa
  Vår basmodell av Restu, modell klassiskt grappa, men ändå mjuk och ingen störande finkel.

• Restu Druvmyr, Artnr:  86488-02, 427 kr Beställningssortiment + Gotland
  
  36,6%; 50 cl 
  Destillerad av vinets jästfällning. Ger en mjuk och elegant avec.

• Austermalt, Artnr: 80419-02, 429 kr  Beställningssortiment + Gotland
  40%; 50 cl
  Single malt som görs på gotlandsdricka
  Upplevs som en rökig men ung whisky

• Austerpom, Artnr: 70806-02, 338 kr Beställningssortiment + Gotland
  37,5%; 50 cl
  Påminner om calvados. Tydliga äppeltoner. Dominerande äppelsorter är Aroma, Signe Tilich.

• Austerplommon, Artnr: 80542-02, 338 kr Beställningssortiment + Gotland
  35,8%; 50 cl
  Fin karaktär av nötig plommon. Även kärnorna fick vara med i jäsningen samt destillationen, 
  vilket är anledningen till den nötiga tonen. Dominerande plommonsort är Monarch.

• Austerhallon, Artnr: 77701-02, 338 kr Beställningssortiment + Gotland
  36%; 50 cl
  Lättsmälta hösthallon från Gotland. Elegant och mjuk samt av hallon där eftersmaken är trevlig.