Produkter

rondo_klase_1_100Vi tillverkar olika viner beroende på kvalitén vi får varje år från våra odlingar. Vi kan tillverka rött, rosé och vitt vin, då vi har en blå sort (Rondo) och två gröna sorter (Solaris och Phönix.)

Vädret styr med andra ord vilket vin som produceras.

Vinerna är beställningsbara från alla Systembolagets butiker samt att de lagerförs i viss mån på Gotland. Dessertvinet är enbart på beställning!

Restauranger med utskänkningstillstånd ombedes kontakta oss direkt för frågor och order.

 

NEDAN PRESENTERAS VAD SOM ÄR AKTUELLT JUST NU

batels_2014_500– VITT

 

Båtels 2014
Druva: Phönix och Solaris
75 cl, 12%, torrt, Systembolaget Artnr: 30512, Pris: 160 kr
Något aromatisk, påtagligt frisk smak med inslag av krusbär, färska örter, gröna äpplen, bivax och citronskal. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller eller skaldjur.

Vinmakarens komplettering: friskt med härlig och balanserad syra, torrt som verkligen passar mat

 

solaris_cuvee_flaskaSolaris Cuvée
Druva: Solaris
75 cl, 13%, halvtorrt (16 g/l), Systembolaget Artnr: 31054, Pris: 160 kr

Aromatisk, påtagligt frisk smak med liten sötma, inslag av fat, krusbär, gröna äpplen, citron och honung. Serveras vid cirka 8°C till rätter av fisk och skaldjur.

Detta vin är vår första halvtorra vita vin och är en blandning av årgång 2015 och 2011.

Recension i Munskänken nr 8 2016:
Fyllig, gyllengul färg. Dov, spännande doft av ljusa korinter, honung, plommon i Madeira, mandel, fransk nougat, tydliga fruktiga syror och ett stänk möbelpolish. Ganska fyllig, utvecklad smak med trevlig frukt, rund kropp, trevlig längd och restsötma.

Vinmakarens komplettering: ett vin som genom sin balans mellan syra och restsötma anses av många som konsumentvänligare, härliga toner av lite tropiska frukter, går bra att bara smaka på utan mat

SR P1 Meny har ett inslag av svenska viner, där de provar detta nya vin. Kommentarerna var mycket positiva där man ansåg vinet har bra balans mellan sötma och syra samt att det är ett spännande vin. Den klassades även som prisvärd, vilket är lite småtufft för svenska viner att uppnå, då vår produktion är liten och småskalig.
Lyssna själv på själva provningen, ca 20 min in i programmet.
SOLARIS CUVÉE ÄR SLUTSÅLD I VÅRT LAGER – KAN FINNAS KVAR HOS SYSTEMBOLAGET

 

adel_flaska_200Ädel 2011
Druva: Solaris Restsötma: 80 g/liter
375 ml, 13%, sött, Systembolaget Artnr: 79632, Pris: 365 kr
Ett dessertvin som fick 96 poäng vid en internationell tävling.

Recension i Munskänken nr 8 2016:
Vacker cognacsfärg. Generös, aromatisk, blommig doft av homung, mandel, björnklister, saffran, apelsinchoklad och kanderade citroner. Fyllig, balanserad smak med pigg, ren fruktsyra, simmig kropp med lagom sötma och lång eftersmak med ett uns butterhet.

Vinmakarens komplettering: ett vin i världsklass och underbart till bl a jordgubbar

 

Vinet blev,  ”Best in Show” på Svensk Vinbedömning, augusti 2013
År 2014 fick vinet Stor Guldmedalj med 96 poäng i en tävling i Tyskland


År 2011 fick vi finmöglet Botrytis, vilket resulterade i detta söta vin.
Fantastiskt gott till jordgubbar och andra desserter.
En härlig doft av honung och påminner mycket om fransk Sautern.
Troligen landets första ädelsöta vin.

Klart, fruktigt dessertvin med uppfriskande sötma och syra. Exotiska aromer av ananas och passionsfrukt som möts av friska äpplen och pikant ingefära. Uppfriskande i munnen och perfekt balanserad och med dynamisk längd.

 

 

– RÖTT

lukase_grand_reserv_flaskaLukase Grand Reserv
Druva: Rondo (96%) plus Solaris (4%)
75 cl, 12%, torrt, Systembolaget Arnr: 31050, Pris: 199 kr
Mörk, blåröd färg.
Bärig smak med fatkaraktär, inslag av blåbär, slånbär, vanilj och örter. Serveras vid 14-16°C till rätter av ljust kött, eller till kallskuret.

Detta vin är en blandning av fyra olika årgångar (2008 – 2011). Snittiden i ekfat är fem år.
Vinet är mycket lagringsdugligt tack vare både lite tanniner samt syran. Tidigare erfarenhet från vårt rödvin, är att vinet utvecklas positivt med åren. Detta vin tappades på flaska år 2016. Rekommenderas att lagras.

Detta det sista partiet av rödvin från Gutevin.

Recension i Munskänken nr 8 2016:
Fyllig färg. Rustik doft av slånbär, björnbärskompott och acetaldehyd med inslag av läder, ett stänkt tallbarr, nyponrosor och möbelpolish. Kantig smak med hög, stjälkig dyra, lätt spritsighet, lågmälda tanniner, medelstor kropp och syrlig eftersmak.

Vinmakarens komplettering: mitt mest personliga vin, den är inte som dagens moderna rödviner (som ofta har hög alkoholhalt plus ovanligt hög restsötma) utan ett mer klassiskt torrt matvin (som de var för ca 20 år sedan) och som kräver mat och gärna mat med fett för att balansera väl. Rondo som lagrats har ofta en ton av portvin i doften.