Handla med trygghet

 Jag har själv genomgått en förvandling som människa senare åren.
Jag tillämpar en kosttyp även kallad LCHF, dvs jag undviker
alla kolhydrater. Tappat över 20 kilo. 
Men inte bara det, jag är mycket mån om vad jag äter. Jag väljer lokalt och närproducerat,
gärna ekologiskt. Det ska vara naturlig mat, dvs inga kemiska tillsatser.
Läs innehållsförteckningen så ser du vad varan innehåller, är mitt grundtips. 

• Vi anstränger oss för att du som konsument är 100% nöjd med våra varor.
• Tillverkningen sker mycket småskaligt fast vi försöker använda utrustning
  för att producera rationellt.
• Bara naturliga ingredienser och inga kemiska tillsatser som är tveksamma.
  Detta kan ibland medföra att våra varor inte har lika lång hållbarhet som traditionellt
  tillverkade produkter. Men vi kompenserar detta genom att tillverka "just-in-time",
  dvs efter order från butik. Vi har med andra ord inget stort lager, utan tillverkar
  efter behov och efterfrågan.
  En del råvaror är även ekologiskt tillverkade men det finns inte alltid tillgång
  till allt som ekologiskt tillverkat.
  Om vi pratar viner från oss, så är dessa ekologiskt odlade och där har vi även
  total kontroll på tillverkningen. Även vissa av våra starkviner som Nattvarden är
  ekologisk samt de flesta Restu (spritdrycker). Mer se om våra alkoholvaror.
• Om inte matvaror smakar gott, så är det ju helt tokigt. Man lever bara en gång och
  då gäller det att njuta och äta bra mat.
• Detta med frakter och utsläpp har ju blivit supermodernt numera. Vi jobbar i samma
  riktning. Nu är det svårt att få tag på många råvaror i vår lokala närhet, men vi anstränger oss för att hitta råvaror så nära vi kan samt att vi själva sedan levererar med så kort transportsträcka det nu går.
  Mycket av våra varor går ofta direkt från oss till butik och vi jobbar primärt med Gotland som hemmamarknad och Stockholmsregionen som närmarknad. Men även andra butiker i landet får sina varor direkt från oss och inte via något stort centrallager i annan del av landet. 

Både jag och mina medarbetare anstränger oss för att verkligen tillverka produkter som vi kan ställa upp på.

 Lauri Pappinen - entreprenör hos Gute Vingård